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共2条点评,满意度 100% 金奖马豫兴桶子鸡 30元/500克 开封特产/清真
上次去开封帮朋友带了点,后来朋友说很好吃,有空再买点,肥而不腻... 134264***** 发表
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商品介绍

开封特产名菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名.

 马豫兴 桶子鸡创始于咸丰三年(一八五三),素有---中华第一鸡 之称。曾是宫廷贡品,历获 国优  部优  中华老字号  中国十大名鸡 百年老店 等盛誉,以独特的低温煮制工艺制作。百年来享誉国内外。

桶子鸡以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。有些朋友吃过桶子鸡感觉并不好,常抱怨咬不烂,啃不动,这除了和做的质量有关外,很大的原因是吃法上不对。由于桶子鸡本身的特点就有一个脆字,注定了桶子鸡并非是刀剁成几块,啃来啃去,也不是撕成几半,大口的去咬,桶子鸡讲究的是要先剃骨,再切片,吃的时候夹起无骨的肉片,细细嚼来,越嚼越香。从这一点来看,桶子鸡并非是一个让人吃饱的食品,而是让人去享受的食品。

筒子鸡属鲁菜 中 胶东菜,以皮脆肉嫩出名,气血双补调理 · 月经不调调理 · 肢寒畏冷调理 · 营养不良调理.

 母鸡:母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

温馨提示:母鸡:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。



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